Bistroガラス食器で作るホームバーカートの組み立て方

簡単な答え

まずはビストログラスの定番2点から始めましょう。フレッシュな柑橘類用のハンドプレスジューサーと、ミルク・クリーム・シロップ用のミニジャグです。この2つの役割を中心にカートを組み立て、それを支えるボトルやツールを加えていきます。

カートを組み立てて使う手順

1. カートを空にして採寸する： カートを完全に空にし、表面を拭いてから、上部と棚のクリアランスを測ります。一番高いボトルがレールやハンドルの下に収まるか確認しましょう。 購入したりカートに物を載せたりする前に、使える高さを書き留めておきます。
2. ルーティンごとにゾーンを割り当てる： シトラスプレスとカクテルツールを片側に、ミニジャグとコーヒー・シロップ類をもう片側に置きます。各ゾーンの下に小さなトレイやコースターを敷いて、滴をキャッチしましょう。 どちらのルーティンにも属さないものは、キャビネットにしまうのがよいでしょう。
3. それぞれのゾーンで使うものだけを収納しましょう： 2つのルーティンを支えるボトルやツールを置き、1か月使っていないものは取り除きます。まな板やシトラスのボウルを置けるよう、空きスペースを残しましょう。 端までいっぱいのカートは、置き場所が確保されたカートより使いにくくなります。
4. 週に一度の拭き掃除を習慣にしましょう： ガラス製ジューサーとピッチャーは使用のたびに拭き、カート全体は週に一度拭いてください。ジューサーの取り外し可能なフタとピッチャーの持ち手にべたつきが残っていないか確認しましょう。 ガラスは指紋が目立つため、さっと拭くことはカートをきれいに見せるための手入れの一環であり、大がかりな掃除ではありません。
5. お客様がいらっしゃる前に補充しましょう： ピッチャーに牛乳やシロップを補充し、プレス用に新鮮な柑橘類をカットし、すべての道具を所定の位置に戻します。集まりの最中ではなく、前日の夜に行いましょう。 前日の夜に5分間の補充をしておけば、パーティーの途中でジューサーのフタを探し回る事態を防げます。

製品の特徴

• ビストロ ガラス製シトラス手押しジューサー: ビストロ ガラス製シトラス手押しジューサーは、取り外し可能なフタが種をせき止め、果汁は刻印付きの計量カップに流れ込みます。別のざるを使わずにカートの上で直接シトラスを搾ることができ、刻印された目盛りは繰り返し洗っても読みやすいままです。

  

• ビストロ ガラス ミニ ジャグ: ビストロ ガラス ミニ ジャグは、優雅な注ぎ口と丈夫な取っ手を備え、ミルクやクリームに適したサイズです。コーヒーのサービスや少量のカクテルづくりにきれいに注げるため、キッチンから取りに行かずにカートに置いたままにできます。