Laguiole牛排刀與木盒的保養方法

快速解答

請以溫肥皂水手洗您的 Laguiole 牛排刀，立即擦乾，並收納於木製抽屜盒中，遠離濕氣。雖然這組刀具可放入洗碗機，但手動擦乾是保護大理石紋刀柄、避免木盒變形最簡單的方法。

逐步保養流程

1. 立即沖洗並清洗： 每餐後，以溫水沖掉刀刃與刀柄上的食物殘渣，再以溫和洗碗精與柔軟海綿清洗。避免讓番茄醬或檸檬汁等酸性食物留在刀刃上。 請勿將刀具浸泡在水槽中；長時間浸泡可能削弱刀柄材質。
2. 逐把擦乾刀具： 以乾淨的乾毛巾擦拭刀刃、刀柄及鉚釘周圍區域。將刀具直立放置於刀架上幾分鐘，讓隱藏的水氣蒸發後再收納。 切勿將潮濕的刀具放入木盒；滯留的濕氣可能使木材變形並使刀刃變鈍。
3. 清潔木製抽屜盒： 以微濕的布擦拭盒子內外，然後立即用柔軟毛巾擦乾。請勿在流水下沖洗盒子，也不要使用清潔噴劑。 若木材感覺乾燥，每年塗抹一至兩次薄薄的食品級礦物油，待其吸收後再放回刀具。
4. 安全收納刀具： 將每把刀放回抽屜盒中各自的刀槽，刀刃朝向一致。將盒子存放在乾燥的櫥櫃或抽屜中，遠離爐具與水槽。 避免將盒子存放在潮濕處，例如洗碗機上方；持續的濕氣是造成變形的主要原因。

產品資訊

• The Original French Laguiole Steak Knives, Set of 6, Wood Drawer Box, Black: 這組六入不鏽鋼牛排刀可放入洗碗機，且於法國製造。忙碌的夜晚您可以選擇使用洗碗機，但手洗並立即擦乾，更能長年保存刀柄與木盒。