Laguioleステーキナイフと木製ケースのお手入れ方法

簡単な回答

Laguioleのステーキナイフは、ぬるま湯と食器用洗剤で手洗いし、すぐに拭き取って、湿気のない場所で木製の引き出しボックスに保管してください。このセットは食洗機対応ですが、手で乾かすのが、大理石調のハンドルを守り、木製ボックスの反りを防ぐ最も簡単な方法です。

お手入れの手順

1. すぐにすすいで洗う： 食事のたびに、ぬるま湯で刃とハンドルの食べかすをすすぎ、マイルドな食器用洗剤と柔らかいスポンジで洗います。トマトソースやレモン汁などの酸性の食品を刃に付けたままにしないでください。 ナイフをシンクに浸け置きしないでください。長時間の浸け置きはハンドルの素材を弱めることがあります。
2. 1本ずつ手で乾かす： 清潔で乾いたタオルで、刃、ハンドル、リベット周りを拭きます。収納する前に数分間ナイフを立てて置き、隠れた水分を蒸発させましょう。 濡れたナイフは絶対に木製ボックスに入れないでください。閉じ込められた湿気は木を反らせ、刃をくすませることがあります。
3. 木製の引き出しボックスを掃除する： ほとんど湿らせていない布でボックスの内側と外側を拭き、すぐに柔らかいタオルで乾かします。ボックスを流水で洗ったり、洗浄スプレーを使ったりしないでください。 木が乾燥していると感じたら、食品用のミネラルオイルを薄く塗り、なじませてからナイフを戻してください。年1〜2回が目安です。
4. ナイフを安全に収納する： 各ナイフを刃の向きをそろえて、引き出しボックスのそれぞれの溝に戻します。ボックスはコンロやシンクから離れた、乾燥した棚や引き出しに保管してください。 食洗機の上など湿気の多い場所にボックスを置かないでください。継続的な湿気は反りの主な原因です。

製品情報

• The Original French Laguiole Steak Knives, Set of 6, Wood Drawer Box, Black: このステンレス製ステーキナイフ6本セットは食洗機対応で、フランス製です。忙しい夜は食洗機を使ってもかまいませんが、手洗いとすぐの乾燥が、長年の使用にわたってハンドルと木製ボックスをよりよく保ちます。