ビストロのレシピ
Category: 本
伝統的なフランス料理の尽きない喜びを、家庭の料理人向けの60を超える手軽なレシピで体験してください。
フランス料理は世界でも最高峰のひとつであり、多くの料理が新たな人気の波に乗るなか、にぎやかなビストロや高級レストランのメニューに何度も登場するのを目にするでしょう。しかし、この美味しい料理について人々がしばしば誤解しているのは、複雑で家庭では再現できないという点です。ところが、驚かれるかもしれませんが、材料は良質で風味豊かでありながら、実際に思うよりも数が少ないことがよくあります。これこそがフランス料理の美しさです。揃えた基本の材料が、絶対的に美味しく楽しいものへと変わっていくのです。Bistroでは、定番料理が豊富に揃っています。前菜やスープから肉料理やシーフードのレシピ、さらにサラダやサイドディッシュ、そしてデザートまで、誰もが楽しめる逸品が見つかります。ディナーの始まりに、セレクションをお楽しみください
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